Colibri Garden Restaurant Minca Menu in Magdalena

Pan casero tostado cubierto con cheddar, huevos revueltos con ajo, tocineta glaseada con miel, alioli y cebollas fritas crujientes. Acompañado de frutas frescas-¡una experiencia gourmet de desayuno!

Pancakes esponjosos cubiertos con syrup y azucar en polvo, tocineta crujiente y huevos fritos al punto.

Omelette relleno de tocineta y jamón, acompañado de tostadas y fruta fresca.

Omelette relleno de verduras, acompañado de tostadas crujientes y fruta fresca.

Dos tostadas gourmet: una con hummus cremoso, mozzarella de búfala, tomates cherry al ajo, almendras, pimiento rojo y un toque de balsámico; la otra con queso crema, aguacate, chucrut, semillas y arándanos secos.

Smoothie tropical de mango, aguacate y leche de coco, acompañado de granola cubierta con piña, mantequilla de maní y melón

Nachos cargados con carne desmechada tierna, cheddar derretido, jalapeños, frijoles negros, pico de gallo fresco, guacamole cremoso y suero.

Dos deliciosos tacos de carne desmechada con cebolla y cilantro fresco acompañados de sriracha y limón.

Cuatro tostadas crujientes de café cubiertas con mozzarella ciliegine, pesto vibrante, aceite de oliva y tomates secos.

Cuatro patacones: uno con hummus, tomates cherry y parmesano; otro con guacamole, tomates cherry y parmesano; otro con hogao, suero y parmesano; y el último con carne desmechada, hogao y parmesano, acompañados de mayonesa de sriracha.

Camarones y anillos de calamares apanados con panko, acompañados de alioli de ajo, salsa de soja y salsa agridulce

Salmón a la parrilla con mantequilla, servido con edamame, aguacate cremoso, mango dulce y brócoli tierno, acompañado de arroz basmati y salsa de soja con miel por separado para un toque perfecto.

Una ensalada fresca con edamame, almendras crujientes, tofu marinado a la parrilla, pepino, zanahoria, chucrut, maíz tostado y crutones de ajo, servida sobre una base de lechuga fresca, con un aderezo de parmesano al lado para mezclar a tu gusto.

Pollo crujiente, pepino fresco, chucrut, repollo crujiente y maíz dulce, servido sobre una cama de arroz basmati con un aderezo de pesto al lado.

Camarones marinados y asados, aguacate cremoso, zanahorias ralladas, calabacín a la parrilla, cebollas rojas y piña caramelizada, servidos sobre una cama de arroz basmati con un aderezo de ajo y cilantro al lado.

Jugoso ribeye acompañado de tres camarones a la parrilla, bañados en una rica salsa de pimienta, servido con papas rústicas y habichuelas al ajillo.

Suculento ribeye, chimichurri argentino y mantequilla de hierbas cremosa, servido con papas rústicas, aioli y habichuelas al ajillo.

Un plato tradicional de la costa caribeña: camarones en una rica salsa de leche de coco, servidos con arroz basmati fragante, chips de plátano crujientes y limón.

Salmón asado en una rica salsa cremosa de parmesano, servido con espinacas salteadas y puré de papas suave. Adornado con manzana verde crujiente, brotes y un toque de miel picante.

Linguini mezclado con camarones, calamares, tomates secos y tocineta crujiente en una salsa picante de parmesano, servido con pan de ajo.

Pechuga de pollo a la parrilla bañada con chimichurri argentino, servida sobre una cama de arroz basmati, acompañada de una ensalada refrescante de mango, cebolla, aguacate, pepino, pimiento y cilantro.

Milanesa de pollo crujiente servida con puré de papas cremoso, una fresca ensalada verde y un sabroso toque de salsa teriyaki.

Linguini mezclado en salsa de pesto, cubierto con tofu a la parrilla y un toque de ralladura de limón, servido con pan de ajo.

Linguini mezclado en salsa de pesto, cubierto con pollo a la parrilla, tocineta crujiente y un toque de ralladura de limón, servido con pan de ajo.

Pasta de Langostinos y camarones asados y bañados en salsa de ajo, limón y peperoncino servido con tostones al ajillo.

Hamburguesa 100% de carne con cheddar a la plancha, tocineta, verduras frescas y mayonesa de ajo, servida con papas rústicas crujientes.

Hamburguesa de pollo apanado con cheddar derretido, verduras frescas y mayonesa cremosa de ajo, servida con papas rústicas crujientes.

Un contundente sándwich club de 3 capas con pollo a la parrilla, tocineta crujiente, cheddar derretido, verduras frescas, jamón, ketchup y mayonesa de ajo, servido con papas rústicas crujientes.

Torta de chocolate, servida con helado de vainilla cremoso y mermelada de mora.

Torta de zanahoria cubierta con ganache de queso crema, servido con helado de vainilla y mermelada de mora.

Crepe suave relleno de Nutella, servido con helado de vainilla y mermelada de mora.

Mermelada de mora, trocitos de torta de chocolate y trocitos de torta de zanahoria mojados en baileys y licor de café, bañados en helado cremoso de vainilla con almendras.

Disfruta del verdadero café colombiano. Ofrecemos Borbón Rojo, una variedad de café arábica reconocida por su perfil de sabor dulce y complejo. Usamos el método de filtrado V60